Grekisk pyttipanna, galet god :)
Till: 4 personer.
Potatis i klyftor till 4 personer!
500 g fläskfilé
1 röd paprika
1 gul paprika
2 gula lökar
3 tomater
1 fetaostblock
Marinera köttet minst 5 timmar, eller över natten i denna marinad:
1½ dl olivolja
1½ dl soja
3 vitlöksklyftor
1 tsk ingefära
1 tsk sambal oelek
salt & svartpeppar
Lägg potatisen underst i en långpanna. Lägg filébitar ovanpå och överst skurna bitar tomater, paprika och lök. Smula över fetaosten mot slutet.
In med allt i ugnen i ca 45 min!
Till det här brukar jag göra en kall fetaost sås:
1 block fetaost
1 burk crème freish
Salt och peppar eller den italienska sallads kryddan!
Kommentarer
Trackback
